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La standardisation encourage l’instinct grégaire. Pourtant, nous n’avons besoin de personne sur notre dos. Nous ne sommes pas des moutons et n’avons pas besoin de berger.

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TÉMOIGNAGES

Je suis bien sûr d’accord avec tout ce que vous écrivez dans "L'urgence de la DA". Je trouve que votre abord de ce vaste sujet est très intéressan t, facile à appréhender. On trouve grâce a une table des matières bien détaillée directement les sujets qui nous intéresse. Avec mes meilleures salutations.

Dr Bernard ARANDA
Neurologue et Micronutritionniste

Je ne peux que recommander la lecture de "L'urgence de la DA" qui ne tombe pas dans le piège de la dénonciation systématique […]. On en sort grandi par des alternatives concrètes qui sont le fruit de sa longue et importante expérience dans ce domaine.

Dr Jeremy ANSO
Docteur en Sciences. Auteur (Santé, mensonges (et toujours) propagande -  Souccar Éd. 2017), conférencier (TED Talks), blogueur sur "Dur à Avaler"

Dans "Stop aux mensonges dans l'assiette" accessible à tous et très bien documenté, Stéfane Guilbaud nous amène à nous interroger sur le contenu de nos assiettes d’une façon très pratique et avec le regard d’un ancien du marketing et de la communication.

Dr Anthony FARDET
Chercheur en alimentation préventive et holistique,
auteur de Halte aux aliments ultra-transformés ! Mangeons vrai (Thierry Souccar Éditions, 2017)

Les conséquences de cette malbouffe sont très préoccupantes. Alors quelles solutions ? Stéfane Guilbaud vous apporte des réponses de façon magistrale. Suivez bien ses conseils, "Je ne mange pas de produits indsutriels" est indispensable pour préserver votre santé…

Dr Laurent CHEVALLIER
Médecin nutritionniste. Praticien attaché CHRU de Montpellier.

"VisioFood" est un livre pédagogique, efficace, qui a su rester ludique ! C’est rare... Une frustration seulement, j’aurais aimé l’avoir inventé. Je suis sûr que, comme moi, les lecteurs sauront apprécier.

Thierry MARX
Chef exécutif et directeur de la restauration. Le mandarin Oriental. Paris.

Puisse "VisioFood", accompagner nos enfants dans leur éducation, en leur donnant un outil de plus pour apprendre, comprendre et agir pour une planète dont nous sommes tous dépendants. Merci Stéfane pour ce travail.

Yann ARTHUS-BERTRAND
Photographe, réalisateur. Président de GoodPlanet. Ambassadeur de bonne volonté du Programme des Nations Unies pour l'environnement.

Très sincères et authentiques félicitations pour Stéfane Guilbaud et son éditeur Thierry Souccar pour avoir conçu, écrit et présenté "VisioFood", accessible à tous et tellement bien fait.

Dr Jean-Michel COHEN
Médecin. Nutritionniste. Auteur.

Stéfane veux faire prendre conscience qu’on peut consommer autrement. "VisioFood", 100% visue, met en images notre réalité alimentaire et réussit le pari de modifier notre rapport à ce que nous mangeons.

LA NUTRITION
Site internet indépendant sur la nutrition.

Stéfane Guilbaud réalise une véritable prouesse avec "Visio-Food", l'alimentation comme vous ne l'avez jamais vue". Il met en images notre réalité alimentaire et tord le cou aux idées reçues. Rencontre avec un fils de pub dingue de fooding.

FÉMININ BIO
Audrey Etner, Responsable éditoriale Web 2015. FemininBio.com

Le mérite de "VisioFood" est de nous aider de façon simple et ludique en rendant accessibles des informations multiples. Et par là même de sensibiliser à la nécessité, pour la santé, le bien-être et le porte-monnaie.

Marie-Jeanne HUSSET
Journaliste, ancienne directrice du magazine "60 Millions de consommateurs"

La croisade de "Non aux oranges carrées" n’est pas non plus idéologique pour le bio et contre le reste. Stéfane est plus éclectique encore et pertinent, pour se rendre indépendant vis-à-vis de l’industrie alimentaire.

Dr Yves RÉQUÉNA
Médecin spécialisé en acupuncture. Auteur.

Un autre mérite de "Non aux oranges carrées" est de faire apparaître en creux certaines des pratiques les plus douteuses des industriels. Stéfane Guilbaud porte un regard critique sur l’introduction par les industriels de produits censés être meilleurs pour la santé.

Thierry SOUCCAR
Membre de l’American College of Nutrition. Directeur du site lanutrition.fr Auteur de Santé, mensonges et propagande et Lait, mensonges et propagande.
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