Tu veux un chocolat chaud ? Non !

Tu veux un chocolat chaud ? Euh, Non merci, enfin… pas celui-ci !

L’accroche du site de Senséo ChocoBreak aurait pu me séduire
« Pour des moments de pure gourmandise »,
mais lorsque j’ai lu les ingrédients, une partie de la magie s’est envolée.
Pour moi un chocolat chaud … « de pure gourmandise« ,
c’est du chocolat, du lait et du sucre, rien de plus.

IMPORTANT : Tous les commentaires concernant les E#, sont issus de commentaires de Que Choisir, spécial additif. Retrouvez toutes ces infos dans VISIO-FOOD pages 28 & 29.
* Classement de l’UFC-QueChoisir :
Vert :Aucun effet toxique, autorisé sous conditions
Orange : Effets toxiques démontrés sur l’animal à doses élevées.

Liste des ingrédients :
———————–
Sucre : Je ne suis pas très surpris de trouver cet ingrédient en premier. Chacun ses goûts, ce n’est pas le mien.
Cacao maigre en poudre (14%) : Seulement 14 %, pour une boisson au chocolat ?
Lait écrémé en poudre : Pourquoi tant de découpages ? D’abord du lait écrémé (en poudre !!)  puis de la poudre de lait (voir plus bas), puis de la protéine de lait (voir plus bas).
Matière grasse végétale hydrogénée : Le sujet m’énerve. Relisez mes posts précédents
Sirop de glucose : Et encore du sucre, mais sous une forme pour donner du moelleux. Le glucose est un glucide pur fabriqué à partir d’amidon de maïs ou de fécule de pomme de terre, qui a l’avantage de ne pas cristalliser.
Poudre de lait écrémé : Le lait est périssable et son transport couteux. La poudre concentre ces deux avantages. Toutefois, d’aucuns dénoncent les concentrations possibles de plombs ou autres contaminants.
Protéine de lait : Est-ce la caséine, qui est une protéine du lait , pour servir d’émulsifiant ?
Sel : Bravo, un exhausteur de goût tel que le sel pour rehausser la saveur ?! Un zéro pointé.
Stabilisant E 452 : * Phosphate de calcium, Polyphosphate, (utilisé aussi en tant qu’agent de texture – pour recréer quelque chose qui ressemble au produit original, mais à moindre coût)
Stabilisant E 340 : * Phosphate de potassium (utilisé aussi en tant qu’acidifiant, séquestrant, agent de texture ou antioxygène.)
Gélifiant E 341 : * Phosphate de calcium (utilisé aussi en tant qu’acidifiant, correcteur d’acidité ou antioxygène.)
Gélifiant E 551 : * Dioxyde de silicium
Arômes : Un arôme, mais mince c’est pas possible de lire cela. Arôme de quoi encore ? Le chocolat ne suffit peut-être pas à 14 % ?
Émulsifiant E 481 : * Stéaroyl-2-lactylate de sodium (utilisé aussi en tant qu’agent de texture.)
———————–
Non, je n’en veux pas. Je désobéis à cet aliment ().