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Chronique écrite pour
Human & Terre
N° 30 / Janvier 2010
Le cochon :
95 % de la production porcine est industrielle et intensive. Ces industries de la viande reproduisent les mêmes schémas barbares. Truies sanglées, parcages sur caillebotis avec stress, violences et boiteries. Nourritures à base de farines avec des traitements curatifs d’anxiolytiques et d’antibiotiques. Tous ces élevages intensifs donnent lieu à des catastrophes écologiques et sanitaires. Les déjections finissent dans des lagons roses fluos où plus rien ne pousse dans une nature qui ne s’en remet pas. Stop ! Fuyez les bas prix car la qualité ne se brade pas. Aujourd’hui, des éleveurs courageux proposent une viande biologique exceptionnelle. Encourageons cette solution urgente et nécessaire au bien-être de tous. Mangez peu, mangez mieux.