Le meilleur moyen de lutter contre la malbouffe reste l’information.
« Le meilleur moyen de lutter contre la malbouffe reste l’information ! » Une phrase que j’ai toujours écrit sur les dédicaces, faites depuis toutes ces …
Catégorie : Actualités
TAFTA, on explique tout.
Ceux qui m’ont déjà entendu parler du TAFTA (Traité Transatlantique) qui est en train d’être négocié secrètement entre les États-Unis et l’Europe, savent que je …
Une des 52 nouvelles mesures de simplification pour les entreprises
Dans le cadre d’une simplification pour les entreprises française -pour rester compétitives face aux autres pays de l’Europe-, le gouvernement a proposé 52 mesures pour …
SO2, ÇA SULFITE !
Tout le monde en a entendu parler au moins une fois des sulfites. On entend sur le sujet, tout et son contraire, alors il sera …
Pourquoi les Néerlandais sont-ils si grands ?
Une étude publiée le 8 avril 2015 par la revue scientifique britannique Royal Society , nous informe, entres autres que les Néerlandais ont sur les …
Une simplification du label « fait maison ».
Le mardi 7 avril 2015, la secrétaire d’État au Commerce et à l’Artisanat annonce que le gouvernement prévoit, sous la forme d’un nouveau décret, un …
Protection Mondiale des Animaux de la Ferme ?
Découvrez une interview exclusive de Ghislain Zuccolo*, directeur de la PMAF : la Protection Mondiale des Animaux de la Ferme ! PMAF : Protection Mondiale …
Pour ou contre le lait. Infini débat.
4 professionnels aux avis radicalement opposés reviennent sur la polémique de la consommation de lait sur le site de PASSEPORT SANTE.NET Si toutes les récentes …
Un petit sushi ?
Sur le même principe que le petit café, voici la version traduite d’une campagne américaine, pour sensibiliser le public francophone. Il s’agit ici d’une campagne …
Blanc comme neige
Lorsqu’on regarde d’un peu plus près les différentes alertes ou recommandations nutritionnelles, il est troublant de constater que les aliments BLANCS sont souvent déconseillés ! …
Un p’tit café ?
Thierry Souccar me faisait remarquer la polémique générée par une blogueuse américaine, qui dévoile la liste des additifs des boissons servies par la chaîne Starbucks. À …
Aix-en-Provence, ville pauvre ?
Rassurez-vous, touristes, investisseurs immobiliers, la ville d’Aix-en-Provence se porte bien. Le titre d’ « Aix en Provence, ville pauvre ? » concerne ceux qui y vivent au …
Un nouvel ingrédient, la citicoline.
La Décision d’exécution 2014/423/UE de la Commission européenne du 1er juillet 2014 autorise la mise sur le marché de la citicoline en tant que nouvel …
Alimentation : quelles sont les marques préférées des Français ?
Les linéaires des hypermarchés donnent une impression de choix aux consommateurs. Rationalité et irrationalité encadrent les décisions d’achat, sous fond de crise et de scandales …
Tri seléctif : le pléonasme utile ?
Outre le fait que « tri sélectif » soit un pléonasme nécessaire – cette association de mots redondants est utile pour marteler un message clair au grand …
Huile de palme durable ?
Actualité pour FemininBio. Paru le 12 mai 2014 [ Article sur FemininBio disponible ici ] Rétablir la vérité sur l’huile de palme durable, parler du …
France 5 • Chocolat
Petit passage télé le DIMANCHE 20 AVRIL 2014, 20h40, sur France 5 ! Je présente ma vision « marketing » du chocolat en France. Le thème : …
Aspartame, produit nocif ?
Les sujets sur l’aspartame ne manquent pas sur ce blog. Pour ou contre, voici une information complémentaire…Personne n’est insensible aux éventuels effets de l’aspartame, dont …
Info Conférences
DIMANCHE 6 AVRIL 2014 Saint-Dionisy 15 h • Salle polyvalente.Conférence « La désobéissance alimentaire ».Séance de dédicaces.Programme ici MERCREDI 9 AVRIL 2014 Aix-en-Provence20 h • Café …
Recherche plaisir désespérément
Les intentions des consommateurs sont de plus en plus prévisibles en matière de choix alimentaire. Eat your Box a réalisé un sondage qui confirme cette tendance : …
Le libre échange n’existe-il pas ?
« Le libre échange n’existe pas, c’est un mensonge. Seule domine la loi du plus fort. Par exemple quand Nestlé s’oppose à un syndicat paysan africain, …
Vaches folles et humains irresponsables.
Le retour des protéines animales.Approuvée par les experts des États membres, la mesure de la Commission européenne autorise le recours aux « PAT » ou Protéines Animales …
Télé, ordinateur et voiture, les 3 facteurs aggravants de l’obésité
Les dépêches GoodPlanet.info.13/02/2014. Yann-Arthus Bertrand. Dans les pays à faible revenu, la possession d’une télévision, d’un ordinateur ou d’une voiture multiplie par 5 la probabilité …
Lanceur d’alerte enfin…
Enfin le lanceur d’alerte est protégé. Vous savez, un lanceur d’alerte est une personne, de bonne foi qui se retrouve partagée entre sa fonction et …
Meilleurs Voeux 2014
Voilà une nouvelle année qui pointe le bout de son nez.Elle me permet de vous adresser tous mes voeux de bonheur et de santé.En 2014, …
Chaud cacao !
Le cacao. Souvenir de notre enfance… occidentale. Déjà, en 1920, des marques mettaient en avant le fait que leur chocolat était « peu sucré et digestif ». …
Le syndrome du titanic
En ces fêtes de fin d’année. Je propose une bande annonce devenue culte. Le syndrome du Titanic. Un documentaire reprenant la maladie chronique qu’ont les …
Aspartam
Sophie Caillat pour «Rue 89»Lundi 16 décembre 2013 « Il faut que j’arrête de boire du Coca Light ? » Telle est la question angoissée de mes collègues …
Bruxelles inflige 28 millions d’euros d’amende à un «cartel de la crevette»
20 Minutes. 27/11/2013 à 13h00 JUSTICE – La Commission européenne a infligé mercredi une amende de près de 30 millions à quatre négociants… La Commission européenne …
L’inflation, l’Euro et les prix.
ENQUÊTE SUR DIX ANS : 2002-2012 Presque maintenant onze ans après l’arrivée de l’euro, nous gardons le sentiment que les prix ont flambé. Il n’est …
La Chine autorise la vente de pâtes à « faible dose » de staphylocoques dorés
Le Monde25 octobre 2011 Le ministère de la santé chinois a annoncé tolérer désormais la présence de cette bactérie dangereuse, en faibles doses, dans des …
Boire du soda light quotidiennement accroîtrait le risque d’AVC de 61%
Une dépêche AFP vient de tomber sur lemagazine 20 minutes .09.02.11… (merci à JF) La voici en intégralité : SANTE – Comparativement aux personnes qui …
Sushi à la mode … aixoise
Dans cet emballement médiatique, je constate que le sushi s’est démocratisé pour le pire et le meilleur. En 1993, quand j’apprenais à les faire, les …
8 Français sur 10 mangent du sucre 1 fois par semaine
Le Centre d’Études et de Documentation du Sucre (Cedus) à publié, le 29 septembre 2009, une étude qui révèle que près de 8 Français sur …
Fusion symbolique de nos institutions sanitaires
Vous connaissiez l’Afssa et l’Afsset ? Elles vont fusionner ! Afssa : L’afssa est un établissement public, indépendant, de veille, d’alerte, d’expertise, de recherche et d’impulsion …
Manger surgelé ou manger frais ?
Consommer des fruits et légumes quotidiennement est une bonne chose,mais pouvons nous les consommer « surgelés » ? Cette question revient souvent. Nous pouvons y répondre en …
La provenance des huiles
La provenance des huiles … floues. [ Direct Soir n°541 • 29 avril 2009 ] LA PROVENANCE DES HUILES : « La législation européenne interdit de …