Cet article se concentre sur une adresse à Aix-en-Provence, mais comme toujours, il permet d’apprendre et comprendre le mécanisme permettant de choisir une enseigne, où que l’on soit ! Paris, Clermont-Ferrand, …
Informer pour lutter contre l’ignorance. Lutter activement contre un traité injuste, insolent et très certainement dévastateur… demande une dose de courage, certes, mais surtout d’information –quoique …
N’en déplaise à ceux qui considèrent avoir assez de talents pour en faire leur métier, mais “restaurateur” devrait être plus encadré, voire même diplômé. J’avais …
L’affaire pourrait faire sourire, si la justice ne s’en était pas mêlée ! Tout commence, il y a deux ans, lors d’un contrôle de l’État, suite à …
Voici la reprise d’une interview paru sur femininbio.fr, le 15 avril 2016 Droits exclusifs www.femininbio.fr. Reproduction ou ping interdit sans autorisation. INTERVIEW : STOP AUX PRODUITS INDUSTRIELS ! …
Il m’est insupportable de voir les files d’attente devant tant d’enseignes qui se font appeler Boulangerie Pâtisserie. J’ai souvent écrit dans la presse, dans ce blog …
Selon l’association FoodWatch, la commission européenne ne nous protège pas contre le projet TAFTA (Traité transatlantique entre les USA et l’UE), bien au contraire À travers une …
REPORTAGE CHÂTEAU DE BERNE, Lorgues, Var, le 1er mai 2016 . Il n’est jamais évident d’être jury. Les séances sont ponctuées par le plaisir de l’échange, …
Voici une reprise de mon article paru sur femininbio.fr, le 5 février 2016 Droits exclusifs www.femininbio.fr. Reproduction interdite sans autorisation. Tribune libre – J’ai vu …
Commerçants, AMAP, fermes, paysans, restaurateurs, particuliers, diététiciens, nutritionnistes, écoles, collèges, lycées, centres de formation… Voici enfin le KIT COMPLET GRATUIT de la désobéissance alimentaire ! …
Imaginez ma surprise, lorsqu’à la caisse d’un Bricorama, je découvre ce présentoir. Des confiseries belges, dans des pots de verre. Je retourne quelques pots pour …
Afin de pouvoir consommer local et de saison, voici un extrait, page 209, du livre « Je ne mange pas de produits industriels » aux éditions Eyrolles. …
Dans le Maxi-Cuisine n°105, du mois de mars 2016, une interview à propos des produits industriels. – À quoi les reconnaît-on ? – Que leur …
Je trouve Thierry Souccar, toujours très inspiré pour faire un genre de calcul qui frise l’utilité publique. Un genre d’économie domestique mais, avec un grand …
L’article de 60 millions de consommateurs, sur le « sans gluten » va faire des vagues, mais pas du côté souhaité, je le crains. Cet article fait …
Y aurait-il un lien entre les aliments transformés et les maladies auto-immunes ? Dans le Newswise, du 30 décembre 2015, nous découvrons le résultat d’une étude …
[ Télécharger l’illustration au format PDF ] Négocié depuis le mois de juillet 2013, le TAFTA, l’accord commercial transatlantique ou Trans-Atlantic Free Trade Agreement (aussi …
Et bien voilà. Après, un immense plaisir, mais avec beaucoup de travail, la sortie de mon 3e livre. « Je ne mange pas de produits industriels« . …
J’ai l’impression, ces dix dernières années, que le déballage de nouveautés s’est intensifié. La foire à l’innovation bat son plein… dans les caddies. Les alicaments décorés …
Cela ne vous a pas échappé que le groupe Bertrand (Burger King) souhaite racheter Quick France. En effet, depuis quelques années, ce dernier avait du mal …
Dans la lignée de mon prochain livre « Je ne mange pas de produits industriels » à paraitre en novembre 2015, aux éditions Eyrolles, je vous propose …
Le pharmacien britannique Niraj Naik décrit ce qu’il se passe dans votre corps, soixante minutes après l’ingestion d’une canette de 33 cl de Coca-Cola. Il est facile …
Je ne vais pas ici dresser le bilan de la consommation de sucre [alors qu’il suffit de taper sucre dans mon moteur de recherche du …
Incroyable information que cette brochure, trouvée dans une petite brocante, à Yvoire (Haute-Savoie), que j’estime appartenir, d’après la mise en page, aux années 70. Elle est …
Les grandes surfaces ont depuis longtemps lancé leurs propres gammes de produits. On appelle cela les « marques distributeurs ». Ainsi, chaque enseigne propose des gammes de …
Une fois n’est pas coutume et cela fait longtemps que je souhaitais aborder ce thème. En effet, il est toujours facile de dire aux gens, …
Ceux qui me connaissent savent tout l’amour que je porte à la grande distribution et aux discounts. Le modèle économique de la grande surface des …
Faire une tarte aux pommes demande-t-il beaucoup d’ingrédients ? Non ? De la farine, des oeufs, de l’eau, du sucre, du beurre et des pommes. …
Thés glacés sucrés, sodas… seraient autant de boissons qui tuent chaque année 184 000 personnes dans le monde. Ce genre d’étude n’est pas nouvelle, déjà il …
Si je n’en suis pas à mon premier coup de gueule, en voici un qui me contrarie encore. On ma ramené, de Bretagne, des produits …
Toujours en quête d’informer sur la nature des aliments, je vous propose un tableau récapitulant les saisons des fromages, car il y a bel et …
À toutes les personnes qui veulent se passer du gluten, attention. Parfois, le choix d’une farine vous évitera le désagrément du gluten, si vous y …
Ceux qui m’ont déjà entendu parler du TAFTA (Traité Transatlantique) qui est en train d’être négocié secrètement entre les États-Unis et l’Europe, savent que je …
Dans le cadre d’une simplification pour les entreprises française -pour rester compétitives face aux autres pays de l’Europe-, le gouvernement a proposé 52 mesures pour …
Attention, un nouveau phénomène s’abat sur nos villes et… campagnes. Après le mégot de cigarette (1 seul mégot polluera au final 500 litres d’eau), une …
Découvert, entre les mains d’un ado, au hasard d’un pique-nique, le sachet plastique contenant un sandwich dit « Le Suédois » au jambon et cheddar fondu a …
Sur le site de la confédération paysanne, une BD est gracieusement proposée. L’histoire commence simplement : « ‘ un jour, dans une soirée, une copine m’a …
Tout le monde en a entendu parler au moins une fois des sulfites. On entend sur le sujet, tout et son contraire, alors il sera …
Nous vivons de plus en plus vieux. Mythe ou réalité ? Je n’ai pu échapper à cette phrase lors de mes formations ou conférences. Se rassurer …
I. REPORTAGE : CHÂTEAU DE BERNE, Lorgues, Var, le 26 avril 2015 . Journée du Food Truck, organisée par le Château de Berne (Lorgues) et …
![Phénomène de [triste] mode](https://i0.wp.com/www.stefaneguilbaud.com/blog/wp-content/uploads/2013/11/coupdegueule.jpg?resize=800%2C435&ssl=1)
