Les 5 raisons qui font baisser ou augmenter un index glycémique ?
Tout le monde a déjà entendu parler des index glycémiques (IG) ? Les médias commencent à s’intéresser à cet outil, bien plus sérieux que la …
Résultats de recherche pour : index glycémique
Quels sont les effets des féculents sur nos organes ?
Dans le « Journal Des Bonnes Nouvelles« , chaque mois, je répond à une question posée par les lecteurs, voici celle de Mars 2022. [Sommaire des articles …
Quelle différence entre une châtaigne et un marron ?
Dans le « Journal Des Bonnes Nouvelles« , chaque mois, je répond à une question posée par les lecteurs, voici celle de Novembre 2021. [Sommaire des articles …
Qu’est ce qu’on fait quand on n’arrive plus à maigrir ?
Dans le « Journal Des Bonnes Nouvelles« , chaque mois, je répond à une question posée par les lecteurs, voici celle de Août 2021. [Sommaire des articles …
Comment sait-on qu’on est allergique au gluten ?
Dans le « Journal Des Bonnes Nouvelles« , chaque mois, je répond à une question posée par les lecteurs, voici celle de Mai-Juin 2021. [Sommaire des articles …
Je ne sais plus quoi manger pour être en bonne santé ?
Dans le « Journal Des Bonnes Nouvelles« , chaque mois, je répond à une question posée par les lecteurs, voici celle de Avril 2021. [Sommaire des articles …
Nutriscore ! Un grand n’importe quoi ?
Comme toujours ce site ne fait aucun placement de produits. L’auteur n’est pas un influenceur et ne reçoit aucune contribution des marques. L’avis est personnel, …
Monoprix, ne m’a pas tout dit !
Lorsque l’on doit prendre le train pour quelques heures et passer l’heure du repas à bord, il y a plusieurs scénarii pour passer à table. …
Nous partîmes « Cinq Sans » !
Mais par un prompt renfort de gourmands, nous nous vîmes 3000 en arrivant au port 🙂 Par cette tirade célèbre du Cid*, quelque peu modifiée, …
La Teff ou la bienveillance du sans gluten !
Je n’ai jamais été un adepte de l’innovation. Je l’ai plusieurs fois expliqué soit dans mes livres, soit dans des émissions. En effet je vois …
Sommes-nous informés par les prospectus santé ?
La mise à disposition de prospectus santé dans les salles d’attente est parfois déconcertante à plusieurs titres. Ils sont directement liés à une marque ou …
Coco bio mais désolant !
11 février 2019. ATTENTION !! Depuis l’écriture de cet article le 16 janvier 2017, la recette du lait de coco de marque « AROY D » a …
Cacao maigre et prix fort !
J’ai une affection particulière pour le chocolat et le cacao. Mais, pour un vrai chocolat, un produit sans artifice et sans cache misère à grand …
Lionel veut maigrir… son aventure sur Facebook.
Lionel 7 juillet 2016 Je m’appelle Lionel, j’ai toujours été mince jusqu’à l’âge de 30 ans ! Puis les aléas de la vie ont eu …
Les industriels regardent aussi Cash Investigation
Cette semaine de septembre 2016, Cash Investigation a fait sursauté la France entière en diffusant le documentaire « Industrie agroalimentaire : business contre santé« Quelques secrets de l’agroalimentaire …
Danger ! Sucre ?
S’il fallait encore informer sur le danger du sucre, consommé quotidiennement en tant qu’aliment de base, voici chose faite. Une association du diabète de la …
Pâtisserie ! Non coupable !
La culpabilité d’une majeure partie des consommateurs les empêche de pénétrer sereinement dans une pâtisserie. Pour différentes raisons. Les allergiques ou intolérants au gluten qui …
L’été tout est permis ?
Voilà ce que l’on peut lire avec l’arrivée de l’été, lorsque l’on se promène et que l’on profite du soleil… « FROZEN YOGURT ! Dégustez la sans …
Petits calculs d’utilité publique
Je trouve Thierry Souccar, toujours très inspiré pour faire un genre de calcul qui frise l’utilité publique. Un genre d’économie domestique mais, avec un grand …
Bon grain, mal grain. Le PNNS et ses omissions
Je découvre à travers la lecture d’un document proposé par le PNNS, plusieurs informations nutritionnelles qui me laissent sans voix … Ce document en question …
J’ai entendu … je l’ai pas cru
Sur BFM, Nicolas Doze anime « Les grands débats ».Le 10 avril 2009, je suis tombé sur un dossier : « Peut-on échapper à la malbouffe ».J’ai essayé de retranscrire …
L’occitane désobéissante
Changer de paradigme Lorsque j’ai lancé le mouvement de la désobéissance alimentaire, j’ai présenté à travers un guide le moyen de lutter contre l’industrie alimentaire. Je …
La grenade… un fruit délicieux.
C’est la saison ! Novembre, décembre, janvier, février ! Profitez de la grenade. Pour se régaler, choisir des grenades avec une teinte de peau allant …
« Sans gluten » accusé… à tort.
L’article de 60 millions de consommateurs, sur le « sans gluten » va faire des vagues, mais pas du côté souhaité, je le crains. Cet article fait …